10日起，由泉州晚报社联合福建省茶产业研究会、福建省美学学会、泉州市茶叶学会、泉州市美学学会、泉州盛大传媒等多家单位共同举办2009中国铁观音形象小姐大赛开始接受报名，活动在泉州全面启动，这标志着2009首届中国名茶铁观音文化节正式拉开帷幕。
一直以来，福建省一直是乌龙茶产茶大省，当中铁观音堪称极品，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。历经数辈福建茶人的共同努力与拼搏，福建铁观音闻名遐迩，全国正在形成一股铁观音热潮，喝茶、谈论茶道已逐渐成为人们日常生活不可或缺的一部分。福建铁观音除了在神州大地飘香，也开始迈出国门，远销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受广大消费者的喜爱。应该说，铁观音如今已不再是一种单纯的商品名称，已逐渐形成极具底蕴的一种文化现象。
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一直以来，福建省一直是乌龙茶产茶大省，当中铁观音堪称极品，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。历经数辈福建茶人的共同努力与拼搏，福建铁观音闻名遐迩，全国正在形成一股铁观音热潮，喝茶、谈论茶道已逐渐成为人们日常生活不可或缺的一部分。福建铁观音除了在神州大地飘香，也开始迈出国门，远销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受广大消费者的喜爱。应该说，铁观音如今已不再是一种单纯的商品名称，已逐渐形成极具底蕴的一种文化现象。
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今年流行喝乌龙，人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实，乌龙的“板眼”还是蛮多的，把乌龙喝“到位”也是不容易的事。
铁观音乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶（http://haixinge.com/）。因 此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。
铁观音乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶铁观音乌龙茶的必要条件如下：
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶（http://haixinge.com/），更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。
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铁观音乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶（http://haixinge.com/）。因 此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。
铁观音乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶铁观音乌龙茶的必要条件如下：
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶（http://haixinge.com/），更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。
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“乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦等国家饮茶习惯由来已久，几乎每家都饮茶。新疆与中亚五国及俄罗斯相邻，安溪铁观音从新疆走向亚欧各国，市场潜力无限。”新疆维吾尔自治区茶文化协会会长崔庆吉在此间接受记者采访时如是说。 茶叶是中亚五国及俄罗斯各家各户生活中必备的日用品，需求量很大，仅乌兹别克斯坦每年就需要约二点五万吨至三万吨茶叶，而俄罗斯年人均饮茶则超过一千三百克，无论在欧洲还是在全世界都居于前列。而当地不产茶叶，所以茶叶百分之百依靠进口。
新疆是中国陆疆边界线最长、相邻国家最多的内陆省区，与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦等中亚五国及俄罗斯相邻，目前设有十七个口岸。随着新亚欧大陆桥的开通，新疆已成为中亚五国及俄罗斯通向中国的大门。
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新疆是中国陆疆边界线最长、相邻国家最多的内陆省区，与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦等中亚五国及俄罗斯相邻，目前设有十七个口岸。随着新亚欧大陆桥的开通，新疆已成为中亚五国及俄罗斯通向中国的大门。
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安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。
铁观音的生态环境
铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。
安溪铁观音的泡饮方法
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青岛华美丽园商务会所是集餐饮、客房、韩式桑拿为一体的一站式的绿色健康会所。会所为您提供绿色健康的可餐、可品、可唱、可宿的一站式服务。会所最吸引人之处在于她的茶膳，整桌的饭菜均以春茶入菜，就形成了独特的茶膳，在诺大的青岛尚属首家。
喝茶喝出品位，吃茶吃出健康，茶为万能之药，记得流行病期间，茶叶功不可没，特别是绿茶充分展示了具有抗菌、抗病毒、抗心脑血管疾病、抗肿瘤等作用，现在甲型H1N1流感疫情期间让我们从日常生活饮食中多吃茶膳来同病毒抗争，让我们的身体更加健康。在华美丽园商务会所的养生御茶轩里，不仅可以品饮各种名茶，同时还能吃到用各种名茶精心调制的上百道茶膳，在吃茶膳的同时还可以高歌一曲以助雅兴，累了还可以洗个韩式桑拿，蒸一蒸黄土房、玉石房缓解疲劳，还可以玩麻将打扑克，或做一个正规专业的保健按摩或足底按摩，更也可邀上知己来品饮正宗普洱茶。
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喝茶喝出品位，吃茶吃出健康，茶为万能之药，记得流行病期间，茶叶功不可没，特别是绿茶充分展示了具有抗菌、抗病毒、抗心脑血管疾病、抗肿瘤等作用，现在甲型H1N1流感疫情期间让我们从日常生活饮食中多吃茶膳来同病毒抗争，让我们的身体更加健康。在华美丽园商务会所的养生御茶轩里，不仅可以品饮各种名茶，同时还能吃到用各种名茶精心调制的上百道茶膳，在吃茶膳的同时还可以高歌一曲以助雅兴，累了还可以洗个韩式桑拿，蒸一蒸黄土房、玉石房缓解疲劳，还可以玩麻将打扑克，或做一个正规专业的保健按摩或足底按摩，更也可邀上知己来品饮正宗普洱茶。
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柴
柴生火，卖火柴的小女孩擦亮火柴
看到的是希望，火柴灭了希望散了
爱情，有时候也是需要互相的取暖
米
有些人选择爱情，有些人选择了米
不能把爱情和米跟鱼和熊掌做比较
如果一定要在爱情和米之间做选择
我坚信因为你，我可以俩者都兼得
油
从超市买回一瓶‘天香’的花生油
厨房里飘的油香都是那花生的味道
每天一直都萦绕着我的思念和等待
盐
把盐放进菜里，才能显出菜的味道
盐用的适当，适当了才能够合口味
合口味了的关键是心里有一份宽容
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柴生火，卖火柴的小女孩擦亮火柴
看到的是希望，火柴灭了希望散了
爱情，有时候也是需要互相的取暖
米
有些人选择爱情，有些人选择了米
不能把爱情和米跟鱼和熊掌做比较
如果一定要在爱情和米之间做选择
我坚信因为你，我可以俩者都兼得
油
从超市买回一瓶‘天香’的花生油
厨房里飘的油香都是那花生的味道
每天一直都萦绕着我的思念和等待
盐
把盐放进菜里，才能显出菜的味道
盐用的适当，适当了才能够合口味
合口味了的关键是心里有一份宽容
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中国是茶叶的故乡，新的《茶饮料》国家标准开始实施。
该标准规定了茶饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料，可以加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等，经加工制成的液体饮料。
该标准规定了茶饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料，可以加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等，经加工制成的液体饮料。
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此次世界金融危机中给我国的茶叶出口带来了不小的影响.然而危机乃危险中的机会,面对眼下的金融危机,我国的茶业如何在此次危机中杀出重围,力挽狂澜.同时又如何从此次危机寻求发展机会,是眼下我国茶业企业必须思考的问题.
金融危机之下我国的茶业现状是(http://haixinge.com/):一方面茶叶出口下降,另一方面是国内需求仍处在不温不火的状态.另外是茶叶企业的规模,技术,设备参差不齐,缺乏知名品牌.从而造成我国茶叶的良莠不齐,甚至是鱼龙混杂.造成了所谓中国茶“一一三四”的现状，即种植面积世界第一，产量世界第一，出口量第三，创汇额第四。
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金融危机之下我国的茶业现状是(http://haixinge.com/):一方面茶叶出口下降,另一方面是国内需求仍处在不温不火的状态.另外是茶叶企业的规模,技术,设备参差不齐,缺乏知名品牌.从而造成我国茶叶的良莠不齐,甚至是鱼龙混杂.造成了所谓中国茶“一一三四”的现状，即种植面积世界第一，产量世界第一，出口量第三，创汇额第四。
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在成都，很早以前，统计茶馆的方式十分有趣，就是数公厕。一条有公共厕所的街道里，必然有一两家茶馆存在。它们依着巷子、傍着河边、偎在树下，似乎茶馆是长在成都的少城与老城之中的。如今，在都市化的成都，那些低矮的建筑被钢筋水泥的高楼大厦所取代，而茶却像长在成都人的生活中，无处不在。
倘是外来的旅者，定要惊讶，为何走在任何一条街道上，都会看见带有茶字的招牌，即便店铺里的经营与茶丝毫没有关系。但是在成都人的概念里，打牌的馆子叫茶馆是理所应当的，因为，成都人无论在哪里总是要喝茶的。成都的“琴台故径”与北京马连道的茶文化一条街不同，这里只有为数不多的几家营茶的商铺，却也叫茶文化街，茶则体现在家家有茶水上，即便是珠宝行前，也定设一茶桌，招待进门客。创制“碧潭飘雪”的徐公说，成都一家老茶馆一年可以喝掉一吨茶叶，而且这一吨茶完全是泡成茶水后卖掉的，而且多半是要掺了几次水的花茶盖碗茶。那么，换算成茶水，想像一下，成都人一年要喝掉千万吨的茶水了，这样的数字让人对传说中的“皮包水”有了感触。真可谓，无茶不成都。
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倘是外来的旅者，定要惊讶，为何走在任何一条街道上，都会看见带有茶字的招牌，即便店铺里的经营与茶丝毫没有关系。但是在成都人的概念里，打牌的馆子叫茶馆是理所应当的，因为，成都人无论在哪里总是要喝茶的。成都的“琴台故径”与北京马连道的茶文化一条街不同，这里只有为数不多的几家营茶的商铺，却也叫茶文化街，茶则体现在家家有茶水上，即便是珠宝行前，也定设一茶桌，招待进门客。创制“碧潭飘雪”的徐公说，成都一家老茶馆一年可以喝掉一吨茶叶，而且这一吨茶完全是泡成茶水后卖掉的，而且多半是要掺了几次水的花茶盖碗茶。那么，换算成茶水，想像一下，成都人一年要喝掉千万吨的茶水了，这样的数字让人对传说中的“皮包水”有了感触。真可谓，无茶不成都。
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喝酒会醉，饮茶也同样会醉。茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又像有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，过一会自会解除。所以有时肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。 haixinge.com
而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，过一会自会解除。所以有时肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。 haixinge.com
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